Tarte aux pommes CAP Patisserie

Bonjour,

Pour récupérer mes 2 jours sans post, aujourd'hui vous en aurez 3 lol,

on commence avec une tarte aux pommes, un classique que j'avais déjà fais par le passé mais pas en version CAP

Pour se faire, j'ai réalisé une pâte sucrée, une compote de pomme à sec, et une rosace de pomme, encore à travailler, ça manque de pomme lol

Tarte aux pommes CAP patisserie

La suite dans quelques minutes