La feuille d'automne

Bonjour,

La feuille d'automne, certains d'entres vous connaissent ce dessert, il s'agit d'une épreuve technique de Mercotte lors du meilleur patissier 2015.

Une tuerie si on aime le chocolat et à consommer avec modération lol,

Recette un peu technique quand même et qui demande un peu de matériel comme le papier Rhodoïd ou encore un cercle à patisser mais si bon, si beau et si gourmand 😍

Voici le mien

Je met le lien vers le site de Mercotte qui vous dit et vous explique tout concernant ce dessert

La Feuille d'Automne, 5e épreuve technique le Meilleur Pâtissier Saison 4

http://www.mercotte.fr/2015/11/11/la-feuille-dautomne-5e-epreuve-technique-le-meilleur-patissier-saison-4/

Et votre feuille d'automne, à quoi ressemble t'elle ?

A bientôt